中国网讯 为进一步完善学校膳食管理机制，着力打造家校共建的食堂管理体系，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，也为更好地促进学生的生长发育，不断提高膳食质量，便于家长全面了解孩子们在校的饮食情况，近日，峨眉山市第二小学校召开了膳食委员会例会，学校膳食委员会的78名家长、11名教师、11名学生参加。会议由学生成长服务中心主任李艳主持。

会议首先由峨眉二小校长何鑫代表学校向膳食委员家长们的到来表示热烈欢迎和衷心感谢，他重点介绍了食堂的至上而下的管理体制，峨眉二小食堂管理的标准、理念，严格把控食品制作的每一关。何鑫指出，二小食堂自开办以来致力于给全体师生提供安全、健康、美味以及营养均衡的菜肴，营造洁净、安全的餐饮环境、确保师生“舌尖上的安全”，同时也希望通过本次膳食会议的交流沟通，互相增进了解、共同管理，为孩子们创设更优质的膳食环境，不断提升和优化峨眉二小膳食管理工作。

紧接着，后勤保障服务中心主任周绍明就食品安全管理制度、营养搭配、餐饮环境创建、工作成果等多方面向家长们介绍了峨眉二小食堂整体运行情况，让代表们对食堂工作有了更全面、直观的了解，突显了二小对食品安全的重视，并公布了2022至2023学年度秋季伙食费收支情况。

会后，在李主任、周主任的带领下，家长们进入食堂参观了食品仓库、粗加工间、烹饪间、配餐间、餐具洗消间、食品留样等，了解膳食制作过程。通过让家长们走进二小、走进后厨、走进食堂，充分发挥膳食委员会的监督管理作用。家长们对学校筑牢食品安全首位意识、夯实后勤管理细节、创新服务师生渠道表示肯定和放心。最后，家长们还品尝了学生的饭菜，亲身体验学生的饭菜质量，纷纷点赞学校食堂管理细、卫生好、菜品多、味道美、价格低、营养全，并提出了许多宝贵的建议。

学校相关负责人表示，峨眉二小将在膳食委员会的监督和支持下，继续提高食品安全管理水平，筑牢校园食品安全防线，让学生在校吃得营养、安全、健康，让家长满意，让社会放心。（周绍明）

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