为有效防范食品安全风险隐患，保障消费者的饮食安全，1月10日，宁夏中宁县市场监督管理局组织召开大中型餐饮单位食品安全风险预警暨元旦春节期间食品安全工作推进会，会议对2023年以来食品相关领域发现的食品安全风险点进行分析、交流，同时对2024年元旦春节期间食品安全工作进行安排部署，中宁县市场监督管理局局长马文华、副局长于娟娟参加会议并讲话。各乡镇分管领导、各市场监管所所长、全县大中型承担宴席、年夜饭等集体聚餐单位负责人等50余人参加会议。

会议指出，食品安全关乎人民群众的生命和健康，是社会关注的重大问题。要按照《关于印发中宁县2024年元旦春节期间食品安全专项检查工作方案的通知》《中宁县市场监督管理局关于开展宴席、年夜饭等集体聚餐活动风险隐患排查整治的通知》文件要求，周密部署，采取强有力的手段，从严从细从实开展排查整治，坚决打好春节食品安全“保卫战”，确保全县人民群众度过一个安全节日。

会上，中宁县市场监督管理局局长马文华要求，各餐饮服务单位必须严格履行食品安全主体责任，认真开展餐饮单位食品安全自查整改，确保隐患解决在日常，消除在萌芽。副局长于娟娟强调，各市场监管所要严格按照食品安全网格化监管机制将责任层层传导下去，确定到每个监管员身上，确保任务有人领、真落实，针对承接宴席、承办“年夜饭”的大中型餐饮单位等重点场所，要持续加大巡查力度。三家大型餐饮单位负责人表态发言，表示会严守食品安全底线，遵守诚实守信的商业道德，自觉接受社会和群众的监督，不断提高安全管理水平，为消费者提供健康、安全的食品。各餐饮单位负责人统一签订了《中宁县2024年宴席、年夜饭等集体聚餐承办餐饮单位食品安全承诺书》。

下一步，中宁县市场监督管理局将加强春节期间食品安全监管，确保重点环节、重点领域、重点商品监管到位，保障节日期间公众饮食安全和身体健康。

(责任编辑:陆明)