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中国质量新闻网讯 为保障人民群众饮食安全，有效排查小厨食品安全隐患，安徽省怀宁县月山市场监管所开展冬季“统一查餐厅”检查。
日前，月山市场监管所3名执法人员对辖区2家餐馆进行了检查，检查重点包括环境卫生、餐具清洗消毒、库存食品及原料处理、索证索票和进货查验制度落实等内容，全面排查食品安全隐患。通过工作人员查阅台账、现场检查发现，两家均存在工作人员健康证不全、洗菜池荤素未分开、冰箱食品储存荤素未分区等共性问题，此外其中一家由于刚开业尚未安装燃气报警器，执法人员将上述问题一一指出并要求负责人立即着手整改，从源头杜绝食品安全隐患。
本次检查中发现的风险隐患，月山所将跟踪督促整改到位，做到闭环管理。守牢食品安全底线，确保消费者吃得安心、舒心和放心。（产世芬 通讯员何佳）
(责任编辑:陆明)
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