中国质量新闻网讯 根据《全市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》要求，结合省食安委下发《集中用餐单位食堂防鼠八项措施的通知》，近日，合肥市新站高新区磨店市场监管所对辖区集中用餐单位，含72家学校食堂部署自查风险、防范鼠患等工作，同时开展校园食品安全“统一查、随机检”行动，对辖区学校食堂进行食品安全知识宣讲和专项检查工作。

本次行动有三项举措，一是编纂课件、组织宣讲，向辖区餐饮单位贯彻精神，普及知识，提升各单位食品安全管理水平及风险防范意识；二是对学校食堂进行实地检查，面对面查摆问题、清除隐患；三是利用快检技术进行抽样检测，并在智慧监管系统互联网明厨亮灶平台，线上巡查。

行动中，磨店市场监管所特邀辖区某校大学生权益部副部长王同学随行，重点对学生较为关注的售卖区食品安全情况进行检查，对问题核查确认和答疑处理。王同学对本次检查给予高度认可，并表示会运用检查中学习的食品安全知识，更好地对学校食品安全进行监督和对自身权益予以保护。       

培训中，磨店市场监管所从政策规范到每日实务，从隐患清单到具体措施，列举近年来最关注的舆情案例，以案说法、以案示警。建议学校软硬件双提升、意识行动双发力，做好三防工作，防范鼠患风险，坚决杜绝食品安全事故的发生。

截至目前，本次行动已开展线上巡查20户次，发现问题38项；线下实地检查36户次，发现问题220项；快检144批次，合格率100%。  

接下来，磨店所将对发现的问题进行督促整改、闭环处置。将线上监管纳入日常监管，定期巡查。检查同时送服入企，做好培训、宣传和指导工作，共同守护食品安全。（安徽省合肥市新站高新区市场监督管理局 王雪哲）

(责任编辑:陆明)