根据自治区食安委、自治区市场监督管理局食品安全责任落实年活动相关工作安排，为进一步推动落实食品安全“两个责任”，加强餐饮单位食品安全监管，督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，促进餐饮单位管理手段的多样化和规范化，逐步实现餐饮单位的长效管理，提升餐饮食品安全整体水平，新疆和田地区市场监督管理局将逐步推行餐饮服务单位“红黑榜”机制。近期，在群众投诉举报、日常监督检查等基础上，公示曝光了一批餐饮服务单位“红黑榜”，引导公众参与食品安全监督，推进食品安全社会共治，更好保障广大群众“舌尖上的安全”。截至目前，已通过微信公众号、融媒体、抖音账号等平台发布餐饮单位“红黑榜”6期，公示红榜20家、黑榜16家。

餐饮服务“红黑榜”是规范餐饮服务市场的重要手段之一，具有一定的效力与意义。通过“红黑榜”，不仅可以引导消费者进行选择和监督，同时也可以鼓励“红榜”餐饮服务单位继续提升食品安全水平和服务质量，刺激“黑榜”餐饮服务单位积极整改和提升，激发餐饮服务行业内部竞争，促进行业健康发展，提升行业整体水平。

一是强化红榜宣传，刺激健康发展，将红榜的餐饮服务单位进行公示，算是一种对餐饮服务单位的表彰，促进其不断完善食品安全水平和服务质量，为其提供荣誉感和提升动力。二是公示黑榜有警示效应，能促进整改，将黑榜的餐饮服务单位进行公示通报，并对其违规行为进行严肃查处，引导其进行整改提升，如在规定期限内完成整改的，经现场验收合格后，将其从“黑榜”中删除，并将整改情况通过原公示渠道及时向社会公示。三是有助于提高消费者维权意识，推进消费者权益保护工作，通过红黑榜，维护消费者的合法权益，引导消费者理性消费，增强消费者维权意识和能力。

(责任编辑:陆明)