为进一步推动学校落实落细食品安全主体责任，保障广大师生身体健康和饮食安全。2023年11月30日上午，合肥经开区中小学、幼儿园进一步落实食品安全主体责任现场会在合肥市六安路小学翠微分校召开。参加此次会议的有经开区社发局党委委员、纪委书记朱义彬，芙蓉市场监督管理所，区属中小学、幼儿园食品安全分管校长、食品安全负责人，承包单位项目经理、食品安全总监（安全员），经开区社发局教育发展中心法规安全处分管学校食品安全负责人，会议由社发局教育发展中心法规安全处处长陈维严主持。

会议伊始，在合肥市六安路小学翠微分校校长孙晶的陪同下，参会人员分批次参观了六小翠微分校食堂的更衣间、主食库、副食库、食材清洗间、操作间、配餐间、洗消间等区域。

实地参观后，蜀王优芙得餐饮服务有限公司等区属学校食堂6家承包单位先后对日常安全管理、师生意见建议处置和提升服务品质作经验交流和表态发言。

合肥市六安路小学翠微分校周波主任围绕食堂安全管理、保障师生满意度方面，将学校食堂管理的各项举措逐一展示分享，展示了六小翠微食堂“为自己孩子做一餐饭”的核心管理理念。

芙蓉市场监督管理所所长对学校供餐中的各种安全细节作了明确要求。

最后，朱义彬从增强对食品安全重视意识、落实食品安全主体责任、明确配餐人员职责并制定学校配餐计划和提高学校、食堂运营单位应急处置能力四个方面进行总结强调。朱义彬指出，学校特别是校长、园长们要加强监管力度，定期组织召开会议研究和部署食品安全工作；供餐单位要健全食品安全管理制度、食品安全管理机构、专职食品安全管理人员；共同打造让家长放心、学校安心和孩子喜爱的学生就餐环境。

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。食品安全是学校食堂管理的头等大事，此次会议有效推动、加速了经开区中小学、幼儿园食堂食品安全主体责任落地见效。（文图／徐利 黄静 陈浩 孙晶）

(责任编辑:陆明)