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东城区关于开展餐饮业食品安全大检查发现问题的处置通报（2023年10月第2期）
2023年10月13日至10月30日，东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题18处，现通报如下：
1. 北京东单泰乐餐饮有限公司（田老师红烧肉；建国门）
存在未建立食品安全日管控制度的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
2. 北京金凤成祥食品有限责任公司东单店（金凤成祥；建国门）
存在未建立食品安全日管控制度的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
3.北京七巧屋藤说酒店（有限合伙）（秋果；建国门）
存在未建立食品安全日管控制度的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
4.北京廊房餐饮管理有限公司（无；建国门）
存在未建立食品安全日管控制度的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
5.北京世界知识书店有限公司（世界知识书店；建国门）
存在未建立食品安全日管控制度的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
6.北京一焙餐饮管理有限公司（CHOC-A-LOT；建国门）
存在未建立食品安全日管控制度的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。
7.北京沪江香满楼餐饮管理有限公司（香满楼；东四）
存在未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令改正，给予警告。
8.北京市正方居餐厅（广东顺德；东四）
存在缺少防蝇、防虫设备设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
9.北京桂月丰商贸有限公司（羊蝎子；东四）
存在未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，责令改正，给予警告。
10.北京江丰餐饮服务有限公司（江丰烧烤；东花市）
存在未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项的行为，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款，依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款，责令改正，给予警告。
11.北京海豚美厨餐饮管理有限公司（海豚美食城；东花市）
存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
12.北京逆旅咖啡馆（茉咖啡；交道口）
存在缺少防蝇、防虫设备设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
13.北京南锣烤鱼店（南锣烤鱼；交道口）
存在缺少防蝇、防虫设备设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
14.北京秀云馒头铺（吉事果；交道口）
存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
15.北京昭年酒吧有限公司（童年；交道口）
存在缺少防蝇、防虫设备设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
16.北京丰庆鼓巷商贸有限公司（火爆大鱿鱼；交道口）
存在未按规定申请变更食品经营许可证载明的许可事项的行为，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款，依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款，责令改正，给予警告。
17.北京老伍咖啡厅(伍丹农)（老伍咖啡厅；交道口）
存在缺少防蝇、防虫设备设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
18.北京捕星光餐饮管理有限公司东方广场分公司（三不可；王府井）
存在未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。
(责任编辑:八雨)
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