近期，延庆区市场监督管理局按照市局工作部署，对辖区集体用餐配送单位、品牌连锁餐饮单位、美食城等社会餐饮单位开展拉网式检查，严格按照食品安全“四个最严”的要求，重点对原材料进货情况、从业人员健康体检情况、操作间环境卫生状况、食品加工操作过程、食品贮存情况等进行全方位监督检查，现将检查问题通报如下:

1.北京晋稻削面馆，当事人采购不符合食品安全标准的食品原料，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第（十三）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十七条的规定，罚款2000元，没收违法所得395元，罚没款共计2395元。

2.北京华夏厚德养老中心，当事人未建立食品安全日管控制度,警告后拒不改正，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，罚款5000元。

3.北京八达岭维洁小吃店，当事人食品经营许可证载明的许可事项发生变化未能及时申请变更，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定，依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，给予行政警告。

4.北京川水人家餐厅，当事人生产经营条件发生变化不再符合食品安全要求，未按规定处理，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，给予行政警告。

5.北京曼妙港农家餐厅，当事人未在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。

6.北京珍珠渔村农家餐厅，当事人未对超过保质期的食品进行显著标示，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十九条第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予行政警告。

7.北京妫川香百家小吃店，当事人未设置食品安全管理员，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，给予行政警告。

8.北京迷失商店，当事人未对超过保质期的食品进行显著标示，违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十九条第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，给予行政警告。

9.北京老味斋餐饮有限公司，当事人安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，给予行政警告。

10.北京老贺佳家梭边鱼火锅店，当事人未在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。

11.延启（北京）餐饮有限公司，当事人未在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。

12.北京晟福轩餐饮有限公司，安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品的工作，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，给予行政警告。

13.北京沟火农家餐厅，当事人未在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。

14.北京胡顺华农家餐厅，当事人未在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，给予行政警告。

15.中交富力（北京）置业有限公司第二酒店分公司，当事人在饿了么外卖平台开展经营活动，未及时更新食品经营许可信息，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第九条的规定，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定，给予行政警告。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六的规定，停止该餐饮单位在订餐平台的线上经营活动,直至改正上述违法行为。

16.北京妫川华茂小吃店，当事人未按要求进行食品贮存，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，给予行政警告。

北京市延庆区市场监督管理局

2023年8月30日

(责任编辑:王海琳)