中国质量新闻网讯 2023年8月10日-8月24日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区11家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：

1、北京宇祥福晟餐厅（招牌名称：螺蛳粉先生（蓟门里店））

存在加工、制作食品生熟未分开，食品工具用具未专用的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（二）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。

2、北京中良餐饮有限公司（招牌名称：杭州包子铺）

存在后厨垃圾桶未加盖盖子、后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

3、北京百勤妮果餐饮店（招牌名称：百勤妮果）

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

4、北京虹祥伟业餐饮有限公司（招牌名称：段友烧烤）

存在后厨环境不卫生，待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（四）项，第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、第（五）项的规定，责令改正、给予警告。

5、北京巴依疆味餐饮有限公司（招牌名称：巴依老爷新疆美食（清华东门店））

存在食品直接堆放在地面，未设置储物架的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

6、北京天下鲜餐饮管理有限公司（招牌名称：四爷牛拉（西苑店））

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

7、中铁隆工程集团有限公司（招牌名称：无）

存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正、给予警告。

8、北京郦城餐饮有限公司（招牌名称：美意天（四季青店））

存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。

9、北京特开心餐饮管理有限公司（招牌名称：北平机器（1910冇街店））

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。

10、北京宏鼎嘉合餐饮管理有限公司（招牌名称：无）

存在后厨存放个人生活用品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

11、北京竞普餐饮文化有限公司（招牌名称：无）

存在采购一次性餐盒未履行进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。

(责任编辑:王海琳)