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中国质量新闻网讯（廖哲元）夏季气温升高，食物容易腐败变质。为及时消除食品安全隐患，切实加强餐饮服务单位的食品安全监管，进一步规范餐饮单位及周边相关经营主体的价格行为，维护消费者合法权益，7月25日—26日，四川省松潘县市场监管局对相关经营单位开展了食品安全专项检查。
检查过程中，执法人员对辖区内餐饮单位的经营许可证、经营场所环境卫生、反食品浪费工作落实等进行了全方位检查，重点对旅游景区餐饮及周边经营主体原料采购食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理使用、索证索票、菜品明码标价等环节进行了查验。并督促企业落实主体责任。现场查看餐饮单位食品安全管理人员设置及“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实情况。要求餐饮服务单位严格落实食品安全管控措施。对检查中发现的问题隐患，执法人员现场督促有关经营主体进行了整改，确保问题整改到位、主体责任落实到位、食品安全保障到位，坚决预防食品安全事故的发生。
截至目前，共检查餐饮服务单位38家。下一步，松潘县市场监管局将持续推进专项整治工作，压紧压实餐饮服务单位食品安全主体责任，全力保障消费者夏季出行“舌尖上的安全”。
(责任编辑:陆明)
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