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中国质量新闻网讯 为进一步深化“一改两为”，纵深推进全市市场监管系统行风建设三年攻坚专项行动，回应企业在市局“助企大走访”集中帮扶月行动中提出的诉求，提升企业出厂检验能力，7月14日，安徽省黄山市市场监管局举办臭鳜鱼（含肉制品）企业食品安全管理员暨检验人员实操培训班。全市37家臭鳜鱼生产企业的45名食品安全管理人员（检验人员）参加。
此次培训对黄山市臭鳜鱼企业食品安全特派员帮扶情况进行反馈，重点解读GB 10136、GB 7718、SB/T 10379等食品安全国家标准及行业标准。针对企业生产经营过程中的堵点、痛点和难点，通过大量详实案例和现场实操演示，针对性给予深入浅出、通俗易懂的讲解和答疑解惑。
培训注重实用性和有效性，参训人员在实验室内现场实操演练，与授课老师互动交流，着重就企业管理和产品检验中常见问题与授课老师面对面沟通，取得良好的培训效果。（黄山市市场监管局 王讷）
(责任编辑:陆明)
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