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中国质量新闻网讯 制止餐饮浪费专项行动开展以来，江苏省建湖县市场监管局通过强化监督巡查、宣传引导、违法打击和长效管理等措施，扎实推进制止餐饮浪费专项行动取得实效。
该局结合“随机查餐厅”“制止餐饮浪费宣传进餐企”等主题活动，积极引导从业人员学习制止餐饮浪费要求，餐饮单位自查自纠实现主体全覆盖。督促指导餐饮单位优化菜谱设计，倡导餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”，在就餐场所以醒目方式提示消费者适量点餐，并提供剩菜打包服务。该局利用“江苏食品经营”智慧监管系统，将制止餐饮浪费作为餐饮单位食品安全日常检查的重要内容，对发现的问题责令立即整改。督促餐饮企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”内容。同时，该局广泛开展制止餐饮浪费进校园、进机关、进企业宣传活动，发放“厉行节约、反对浪费”倡议书500多份。
截至目前，该局出动执法人员542人次，随机检查餐饮经营主体321家，督促改正相关问题18个，查处违法案件14件。（潘永成 张秀红）
(责任编辑:陆明)
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