新媒体二维码
新媒体二维码
中国质量新闻网讯 为贯彻落实《巢湖市2023年餐饮服务单位食品安全提升行动方案》，保障辖区群众食品安全，近日，安徽省巢湖市栏杆市场监管所在辖区内开展餐饮服务食品安全提升行动。
重点督促主体环境卫生全面改善。要求餐饮服务单位注重保持就餐场所、后厨环境干净卫生、合规达标。督促餐饮服务单位建立并严格执行餐饮具清洗消毒和保洁制度，并做好记录。落实体检和健康证要求，完善晨检记录。
聚焦餐饮从业人员和食品安全管理人员培训考核。督促餐饮服务提供者和相关从业人员通过《安徽省餐饮服务食品安全培训考核两库一平台》参加培训考核，学习了解国家食品安全示范城市创建相关要求。
重点检查餐饮服务提供者落实食品安全主体责任和许可经营条件的情况。完善原辅料索证索票以及进货查验制度，建立健全食品安全管理制度。
截至目前，共出动执法人员10人次，检查餐饮服务单位17家次，立案查处1起。（方恺）
(责任编辑:陆明)
本网注明“来源：中国质量新闻网”的所有作品，版权均属于中国质量新闻网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其他方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：中国质量新闻网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。若需转载本网稿件，请致电：010-84648459。
本网注明“来源：XXX（非中国质量新闻网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，不代表本网观点。文章内容仅供参考。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请直接点击《新闻稿件修改申请表》表格填写修改内容（所有选项均为必填），然后发邮件至lxwm@cqn.com.cn，以便本网尽快处理。
