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为认真贯彻落实《河北省市场监督管理局关于在全省推行食品小作坊小餐饮小摊点“红黑榜”管理的指导意见》要求，有效规范食品小作坊小餐饮小摊点（以下简称“三小”）经营行为，推进诚信体系建设，督促三小经营者全面履行质量安全主体责任，增强全社会监督合力。河北省黄骅市市场监管局对食品“三小”门店实行“红黑榜”公示管理，引导经营者诚信经营，营造全民参与监督、社会共治管理食品安全的良好氛围。现公布本期食品三小“红黑榜”名单如下：
“三小”“红黑榜”红榜名单
序号 | 食品“三小”名称 | 地址 | 负责人 | 纳入理由 |
1 | 黄骅市曲氏食品加工厂 | 黄骅市青阳街东滨海锦城南 | 曲炳英 | 场所环境干净整洁，设备运转良好，制度落实到位，年内监督抽检合格，未发现违法违规行为 |
2 | 黄骅市优佳食品加工厂 | 黄骅市黄骅镇楼西村 | 邓洪建 | 场所环境干净整洁，设备运转良好，制度落实到位，年内监督抽检合格，未发现违法违规行为 |
3 | 黄骅市百饺园饺子馆 | 黄骅市羊二庄镇杨庄村 | 张新密 | 操作间、餐厅整洁卫生，生熟原材料分区存放 |
4 | 孙国兴小吃部 | 黄骅市商贸街 | 孙国兴 | 原料、成品、半成品分类存放，防止食品交叉污染措施有效。从业人员衣帽洁净 |
5 | 翟跃翔 | 黄骅市黄骅镇贸易城 | 翟跃翔 | 一年内监督抽检未出现不合格情况 |
6 | 刘青泉 | 黄骅市黄骅镇贸易城 | 刘青泉 | 一年内监督抽检未出现不合格情况 |
“三小”“红黑榜”黑榜名单
序号 | 食品“三小”名称 | 地址 | 负责人 | 纳入理由 |
1 | 黄骅市贸易城三和香油坊 | 黄骅市贸易城 | 刘玉强 | 食品原料索证索票不全、进货台账登记不全 |
2 | 黄骅市鲁骅香油坊 | 黄骅市官庄乡官庄村 | 赵真真 | 生产经营场所“脏、乱、差” |
3 | 黄骅市章雷小吃部 | 黄骅市羊二庄镇后沙胡同村 | 孙章雷 | 烹饪场所排烟设备油污未清理，就餐场所通风不畅，卫生差 |
4 | 黄骅市粉粉小吃部 | 黄骅市旧城镇白庄工业园道东 | 谢典粉 | 从业人员衣帽不符合卫生要求 |
5 | 刘清利 | 黄骅市黄骅镇贸易城 | 刘清利 | 监督抽检不合格 |
6 | 刘洋 | 黄骅市黄骅镇贸易城 | 刘洋 | 监督抽检不合格 |
(责任编辑:陆明)
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