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中国质量新闻网讯 近期，甘肃省金昌市金川区市场监管局举行了食品安全事故应急演练。
此次应急演练以“模拟A中学食堂购进土豆因存放不当而产生龙葵毒素，食堂工作人员加工前未进行仔细挑选，将含有龙葵毒素的土豆加工后供学生和教师食用，导致32人龙葵素中毒事故”为背景。按照事件背景、模拟指挥部会议、新闻发布会、现场调查取证等8个模拟场景依次展开。应急演练中，安全维护组、事故处置组、舆情处置组等根据各自演练职责，顺利完成了所有演练科目，演练取得圆满成功。
此次演练过程明晰，对事故的发生与报告、舆情控制、新闻发布等关键环节体现到位，程序规范，科学合理，展现了应急处置的各项要求，锻炼了队伍，达到了演练目的，进一步提升了食品安全监管人员的应急处置能力，为切实保障人民群众“舌尖上的安全”打下坚实的基础。（来源：金川市场监管）
(责任编辑:陆明)
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