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当火锅店遇上食品安全快检和反对浪费双重检查

2022-11-25 17:33:36 象山市场监管

为贯彻落实《反食品浪费法》有关规定,根据《浙江省反餐饮浪费专项整治工作方案》要求,浙江省象山县市场监管局依托“守查保”专项行动,将食品安全快检与反餐饮浪费检查结合,协同人大代表、政协委员、石浦镇食安办,前往辖区6家热门火锅店,开展“红黑榜”突击检查。

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此次“红黑榜”行动对其中3家火锅店内使用的毛肚、虾滑、娃娃菜等24批次热销食品进行二氧化硫、吊白块、双氧水等项目快速检测,检测结果均合格。

6家火锅店的检查结果如下图

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从检查情况来看,被检查到的6家火锅店大部分能做到督促扫码测温,营造餐饮反浪费氛围,保持后厨及用餐环境干净整洁。对于检查中发现的问题,执法人员已依法下达责令整改通知书,并将定期开展回头看工作,督促相关餐饮单位整改落实。

(责任编辑:陆明)

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