日前，第一批餐饮食品安全示范店授牌仪式在衡水市市场监督管理局举行，20家餐饮单位被河北省衡水市饭店餐饮协会授予“衡水市餐饮食品安全示范店”称号。

据悉，衡水市市场监管局始终坚持以人民为中心，深入开展“三统筹三扩大四创建”活动，以文明城市、卫生城市创建为契机，全力推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动落地见效，积极打造餐饮环境卫生“洁、齐、美”，全面提升餐饮食品安全质量水平。

该局结合实际，制定了餐饮质量安全提升行动方案，计划用三年时间(2021-2023)在全市范围内持续开展餐饮卫生环境整治提升行动，第一年重点在“整治”，第二年重点在“规范”，第三年重点在“提升”。今年的整治提升行动将开展三大工程：一是示范工程。到2022年9月底，全市范围内创建15条餐饮食品安全示范街和不少于100家餐饮食品安全示范店。二是提升工程。宣传贯彻落实《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》，规范餐饮服务提供者经营行为。三是利剑工程。严厉打击餐饮服务提供者违法经营行为。前期共有141家餐饮单位参与“第一批衡水市餐饮食品安全示范店”评选，经过宣传发动、推荐申报、公众投票、专家评审、综合评价、公示公告等阶段的严格遴选，层层把关，最终20家餐饮单位顺利通过验收。

开展餐饮食品安全示范店创建工作，是餐饮卫生环境整治提升行动的重要内容，是关注和改善民生、构建和谐社会、巩固食品安全形势的重要举措，是创新食品安全监管长效机制的有效形式，也是打造餐饮质量安全名片、展示衡水形象的重要内容，旨在通过建设一批示范单位，树立一批先进典型，推广一批先进经验，进一步增强全市餐饮单位食品安全意识和自律意识，推动全市餐饮单位升级和健康发展。在此，希望全市餐饮服务经营者自觉融入“示范店”的创建中来，以示范店为榜样，遵纪守法、诚实守信，不断提高餐饮食品安全和行业自律意识，为全市人民营造更加和谐、更加安全、更加放心的食品消费环境。

衡水市2022年第一批餐饮食品安全示范店名单（20家）

衡水市桃城区忠和义大酒店餐饮有限公司（桃城区）

聊三国餐饮管理河北有限公司（桃城区）

衡水新东坡酒楼（桃城区）

衡水迎宾馆酒店管理有限责任公司（桃城区）

衡水怀信斋立德餐饮服务有限公司（桃城区）

冀州市巴府火锅店（冀州区）

冀州区御鼎园大酒店（冀州区）

枣强县大营镇都市乡村大酒店（枣强县）

枣强县大厨房饭店（枣强县）

武邑易德餐饮服务有限公司（武邑县）

武强县锦园饭店（武强县）

饶阳县日月美食村(饶阳县）

饶阳县渝城餐饮店（饶阳县）

故城县郑口川庄火锅店（故城县）

景县丰禾馅饼中式快餐店（景县）

阜城县金泰大酒店（阜城县）

阜城县米尚水饺餐馆佰瑞廷店（阜城县）

衡水家味居餐饮有限公司（高新区）

河北小放牛餐饮管理有限公司衡百国际分公司（高新区）

衡水鑫龙源酒店有限公司（滨湖新区）

(责任编辑:陆明)