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8月3日下午，山东省日照市市场监管局联合高新区分局开展“餐饮安全你我同查”活动，邀请市人大代表、高新区团区委、高新区社会事业局、新闻媒体记者、学生代表和学生家长等社会各界人士，对亿家乐放心早餐工程和书香河畔幼儿园进行检查。
查看亿家乐索证索票制度落实情况
亿家乐食品成型间加工现场
在现场检查过程中，工作人员重点检查了索证索票制度落实情况、原材料采购及存放情况、食品加工间卫生情况、食品留样情况、餐饮具清洗消毒情况、配餐车辆消毒情况和“互联网+明厨亮灶”开展情况等。对现场检查中发现的问题，要求企业落实主体责任，做好问题整改。
检查幼儿园后厨卫生
现场演示“互联网+明厨亮灶”操作流程
本次检查采用“现场检查+实时直播”的方式进行，在“日照市场监管”视频平台及大众网同步直播，直播过程中网友广泛参与，和现场监管人员积极交流互动，工作人员解答了热心网友提出的问题。
开展“餐饮安全你我同查”活动，旨在让全社会共同参与到餐饮食品安全监管工作中，发挥社会共治力量，向群众普及食品安全知识，倒逼餐饮从业者加强行业自律，让厨房更“阳光”，让食品更安全。
(责任编辑:陆明)
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