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权金城变身网红打卡地 餐饮新玩法迎合中高端人群

2021-05-10 17:57:57 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 (李国强)时下,餐饮行业品牌化、数字化、年轻化趋势凸显,好吃、好看、好玩的品牌快速崛起。继“一人烤”战略迅速赢得京城市场之后,5月9日,权金城首家Plus黑金门店,在北京棕榈泉生活广场正式开业。与标准门店不同,权金城Plus黑金店定位于中高端消费市场。

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据悉,权金城Plus黑金店在高端食材上有创新性发挥,如创新研发的将军之眼(和牛眼肉)、将军令下(和牛西冷)、温泉蛋蟹柳沙拉、浮生六记(精酿啤酒)等产品特色鲜明,成为网红美女、人气主播、时尚消费群体发布朋友圈的“标配”。食材和口味则由首席研发官把控,其挑剔的主厨工艺值得称道。

据权金城相关负责人介绍,根据不同的客群定位,权金城品牌形象全面升级,形成了权金城黑金店、权金城标准店和“一人烤”的品牌矩阵。

作为拥有21年历史的北京经典烤肉品牌,权金城正快速适应时代变化,从品牌形象到组织运营模式都已完成变革:

渠道方面,权金城正全面推进数字化、多元化渠道变革。借助私域流量帮助品牌节省获客成本、提升复购率、快速打造口碑,突破了传统餐饮经营瓶颈。权金城强化完善小程序会员系统,配套上线红包、发券、裂变等数字化营销工具,为消费者提供更多福利的同时,让更多的顾客成为回头客。

消费场景方面,权金城全新推出“烤肉到家”业务,瞄准顾客“在家”的消费场景,以新零售的方式直达用户,进一步突破传统烤肉行业的边界。同时,权金城打通微博、抖音、公众号、快手等线上营销通路,借助直播和短视频的大流量吸纳大量会员,实现线上、线下多向联动,增强与年轻群体对话沟通,进一步实现品牌全面升级革新。

(责任编辑:崔立明)

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