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读了《监督与选择》杂志2008年第1、2月合刊“案例探讨”栏目刊登的《生产日期比实际灌装日期推后标注能否认定为伪造生产日期》一文，笔者认为该案不应处罚，原因如下：
根据《产品质量法》第二十七条第四款的释义和《产品标识标注规定》第十五条的释义规定，“生产日期是指生产者生产的产品经过检验的日期，它是产品的产出日期”。产出日期是指经过检验合格，形成最终产品的日期。
同时，《预包装食品标签通则》条文释义中对生产日期也有明确的解释，生产日期指的是食品成为最终产品的日期，“最终产品”是完成了全部生产工序的产品，成品检验是必要的生产工序，一批成品经过检验（一天或数天），签发合格证后才能称其为最终产品，不经过检验只能称为成品而不是产品。
针对本案，罐头企业生产的罐头生产日期比实际灌装日期要晚一些时间标注，这是正常的。因此，笔者认为，此案在标注生产日期时应根据企业自身情况而定，在不违反相应法律法规的前提下，应根据企业自检完罐头成品的日期来标注生产日期。根据上述法律法规的相关规定，此案不能认定为伪造生产日期或者其他违法行为。
（作者单位：河北省丰宁满族自治县质量技术监督局）
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