[图文]多错并举 狠抓食品质量安全

   近期，内蒙古巴林右旗质量技监局配合专项整治行动，采取多种措施，狠抓食品质量安全工作，切实提高了食品质量安全水平，为全旗广大消费者创建了一个“放心”的食品消费环境。

   一、普查建档，分类监管。为有效摸清全旗食品加工企业底数，为监管提供可靠依据，该局成立两个食品加工企业调查组，对全旗食品加工企业进行全面调查，现已查清全旗食品加工企业12家，食品小作坊36家，并全部建立了质量档案。他们通过调查做到了“四清”，一是辖区内食品生产加工企业和小作坊底数清；二是每个企业的实际情况清；三是每个企业存在的问题清；四是辖区内存在问题的企业处理措施清。该局根据每个企业的现有状况按照食品质量安全市场准入制度的要求进行分类管理。

   二、监管分明，责任到人。根据巴林右旗的企业分布和行政区划的特点，该局将全旗划分成11个监管区，每个监管区设一名监管员和协管员，监管员由本局业务素质高，熟悉本监管区域状况的人员担任，协管员由苏木、镇、街道的企业管理人员担任。他们要求监管员和协管员按照职责，互相配合，互通有无，消灭监管盲区，全力做好其监管区域的食品质量安全监管工作，因监管不到位，措施不得力而出现的食品质量安全事故，监管员和协管员要承担相应的责任。

   三、健全制度，规范管理。该局要求食品企业建立5个台账、4个制度和作好5个生产记录，有效地规范了生产行为。他们及时出台了《巴林右旗食品质量安全应急方案》，做到一旦出现食品质量安全事故，不慌不乱，按部就班做好应急救援工作，尽早查明事故原因，把事故危险降到最低。该局还同时与48家食品生产加工企业和小作坊签订了《食品质量安全承诺书》，向社会公开承诺严格按标准组织生产，不生产假冒伪劣食品，不合格产品决不出厂销售。

   四、加强巡查，合力整治。该局按照企业的实际情况，将企业划分为A、B、C、D四个档次，确定不同的巡查频率。巡查时填写巡查记录，并由企业负责人签名认可。他们把巡查工作同质量抽查、执法打假结合起来，解决问题，督促整改，并将巡查情况及时补入企业档案。在产品质量和食品安全整治工作中，该局更新执法观念，树立全旗一盘棋思想，主动与工商、药监、卫生、动检等部门配合，通力合作，形成执法打假合力，收到良好的社会效果。目前，全旗食品加工企业和小作坊100%签订食品质量安全承诺书，在12家食品加工企业中，有8家企业取得了食品生产许可证，取证率占企业总数的66.67%，其余4家企业正在积极申办食品生产许可证。同时规范批发市场、商场、超市落实建立进货台账、索证索票和索要检验报告制度，严防伪劣产品进入市场。

   五、真诚帮扶，热情服务。该局始终把为企业提供一流的服务，努力创建服务型机关作为一项重要工作来抓。一是对企业从业人员进行教育培训，帮助他们了解相关法律、法规，强化质量意识、法制意识和责任意识；二是帮助企业不断改善生产条件，及时为企业提供食品生产许可证的办证事宜，帮助条件较好的企业尽早取得食品生产许可证；三是积极帮助引导企业采用国家标准、行业标准和国外先进标准，不断提高质量水平；四是帮助企业制定各项规章制度，改进措施，为企业提供有效的技术咨询和服务。

   这些卓有实效的工作，进一步提高了巴林右旗食品质量安全系数，为广大消费者营造安全、可靠、放心、满意的食品消费环境的目标日益得到实现，质量技术监督部门良好的工作作风和工作成效，受到了社会各界的好评。

图为内蒙古巴林右旗质量技监局执法人员在对饼干产品进行检查