膨化食品产品抽样合格率82%

   国家质检总局组织对膨化食品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、上海、江苏、河北、山东、山西、辽宁、河南、广东、四川、陕西、贵州等13个省、直辖市47家企业生产的50种产品（不涉及出口产品），产品抽样合格率为82%。
   抽查结果表明，市场占有率较高的大型生产企业产品抽样合格率为94.7%，产品质量较好，继续保持稳定；而小型生产企业的产品质量存在一些问题。
    抽查中发现的主要质量问题是：
   少数产品超范围使用甜味剂。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，膨化食品中不允许使用糖精钠和甜蜜素。抽查中有少数产品检出糖精钠和甜蜜素，其中有1种产品甜蜜素检测值为1.10g/kg。
   个别产品铝含量超标。食品中的铝主要来自于膨松剂硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵可用于膨化食品，但产品铝含量不得超过100mg/kg。抽查中有个别产品铝含量超过国家标准规定的要求。
   个别产品铅含量不合格。铅是一种对人体有害的重金属元素，并且不易从体内排出。抽查中有个别产品铅含量超过国家标准规定的要求。
   个别产品标签标注不规范。产品标签是用户与消费者了解产品质量信息、指导消费者选购商品的重要依据，是生产者对产品质量特性和特征的说明。抽查中有少数产品标签标注不规范，主要是配料表中没有标注着色剂的具体名称，未按标准标明“膨化食品”字样。