随着生活水平的提高,饮料已成为不少家庭的必备品,但在实际消费上却存在一定的误区。市场上常见的几类饮料,就成分分析而言健康价值如下:
瓶装水饮料
以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素;纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。
茶饮料
绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用,是良好的饮料种类,适合长期饮用,但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。
果汁饮料
具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质,具有抗氧化、助消化和增加体能等健康价值。
蔬菜饮料
具有抗氧化、补充膳食纤维等作用,具有良好的健康价值。
含乳饮料
普通含乳饮料可补充一定的营养素,部分含添加剂的含乳饮料可提供人体所需的钙、维生素。
植物蛋白饮料
提供能量和蛋白质,杏仁饮料还具有润肺作用,核桃因含有磷脂而具有健脑作用,植物蛋白饮料是健康价值较高的饮料。
碳酸饮料
从市场消费的整体状况看,目前以可乐为代表的碳酸类饮料虽然具有良好的口感和消暑效果,但除了补充水分外,几乎没有健康价值。
专家提醒消费者,必须根据自身的健康状况和实际需求科学选择饮料。同时,在选择饮料时,不要盲目听信企业的宣传,要仔细阅读饮料的成分,对于保健饮料,还要认准卫生部颁发的保健食品标志。专家提示:有下列疾病的患者,千万别“闯红灯”。
糖尿病人:饮料会提升血糖值,增加胰腺分泌胰岛素的负荷,使病情加重或不利医疗。
肾脏病人:饮料中的香糖、色素、香料等会加剧肾小球过滤及排毒负担,损害肾功能,增重肾性浮肿及肾性高血压。
缺钙的人:饮料中的香糖、香料、枸橼酸可与体内钙离子结合成“枸橼酸钙”,诱发血钙量“走低”,影响儿童骨骼、牙齿发育,诱发老年人“缺钙性腰酸、背痛、腿抽筋”,可出现“缺钙性抽搐”。
精神病人及失眠者:甜饮品中的兴奋剂极易影响“抗精神病药物”的疗效,有碍睡眠及安定。
腹泻病人:甜料中的糖分会加重胃肠消化与吸收负荷。糖消化不良使粪便呈泡沫样,易腹胀、频泻。
婴幼儿:甜饮品使婴幼儿有饱腹感,有碍食欲,损害正常有序的喂养,危及综合营养的进补、消化与吸收。
牙病患者:牙齿适宜在35℃和39℃口腔中“作业”。健康牙齿对甜饮料及冷食具备一定适应力,但经久的“冷刺激”会导致牙髓组织血管收缩、痉挛、牙本质过敏(倒牙)及牙髓炎,并对牙龄寿命、坚固度与“咬合”咀嚼能力不利。