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喝啤酒找适合自己的

2006-06-28 00:00:00 中国质量新闻网

   如今的啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒、熟啤酒、无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同,而人的体质也有所不同,所以喝啤酒要因人而异。 

   生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后,仍可以在人体内继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,增强消化,对瘦人体质的增强、体重的增加很有好处。 

   经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被高温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
    低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

   无醇啤酒是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低。无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富,因为它的酒精度特别低,所以适合妇女、儿童和老弱病残者饮用。

   顾名思义它是供运动员们饮用的,也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员剧烈运动后体能恢复的速度。

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