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本报讯 （记者 何 可）4月23日，中国饭店协会与嘉豪食品签署战略合作协议，双方将在出品创新、健康消费、技艺交流、人才培育、产业融合、提质增效等方面开展合作创新，共同为餐饮行业高质量发展注入新活力。
中国饭店协会副会长金勇在出席活动时表示，餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，2023年餐饮业全年营收达到52890亿元，步入5万亿时代。今年3月，市场监管总局、商务部等9部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，通过政策赋能、供给提质，进一步加快释放餐饮消费潜力。
据介绍，今年清明假期，多地餐饮消费强势增长，营收超去年同期水平。餐饮业正加快与国货潮品、文旅IP、健康消费等多业态融合联动，成为活跃并带动内需市场的一支强劲力量。中国饭店协会与嘉豪食品开启全面战略合作，旨在为高端酒店、大型正餐、精致餐厅、团餐、宴会、快餐连锁、小吃粉面等业态企业提供更高质量、更高效率的服务，助力企业在数字消费时代敏锐洞察消费市场机会，获得强大的技术研发支持与高品质的食材原料供应，提升菜品味道、加速产品创新升级，实现高品质标准化、助力品牌打造，优化供应链建设。
《中国质量报》
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