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本报讯 （记者 贾润梅）近日，由中国副食流通协会主办的2024（第3届）中国儿童营养健康与食育大会在北京召开。会议以“食育助力儿童健康成长”为主题，围绕我国食育发展现状、食育与儿童营养、食育与健康行为养成、食育人才体系建立食育与企业品质提升、标准法规等相关问题进行交流和讨论。
中国副食流通协会会长何继红表示，国家重视食育理念、培养食育人才、推动食育发展，是应对现在儿童青少年群体新食品营养问题的新战略、新举措，协会将在此方针政策指导下，努力做好食育工作，推动食育发展，助力食品产业升级，为未来强国建设打下坚实的健康基础。
北京大学公共卫生学院教授马冠生表示，食育是针对全民教育和学习过程的有效补充，是将公众科普前移，通过“食”相关的科学知识和文化教育，将信息灌输转变为体验式、互动式的过程，将单纯的知识学习转变为与生活融合的立体式学习。可以以食物为载体，通过研究科学吃、文明吃，培养食品安全意识和健康观念，赋予公众自主健康生活的能力，为实现《“健康中国2030”规划纲要》和更长远的未来打下基础。
优质的、丰富的儿童食品为儿童食育提供了良好的素材与基础，也是现代生活中，儿童健康生活品质的重要保证。大会上还发布了《儿童干酪和儿童再制干酪》和《儿童鱼肠》两项儿童食品团体标准。
《中国质量报》
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