不止是冬天,好吃的重庆火锅一年四季都适合,只是这个季节是个需要温度的季节;带上重要的人去吃火锅,沸腾的锅底,翻滚着的各种食材,弥漫在鼻尖的辣味,渐渐模糊了身旁的玻璃窗,锅里肆意翻滚,场面无拘无束,无一不让人垂涎欲滴呀。
作为重庆火锅的“老司机”,我需要提醒各位吃货的是,要想吃到正宗的重庆火锅,蘸料油碟是不可少的!
在众多的火锅油碟产品中,馨田火锅油碟与重庆火锅一路相伴,互相成就彼此;它不仅能快速降温、祛火润燥,还可以增鲜提味,中和麻辣,保护肠胃黏膜不受刺激,正是这些作用,使馨田油碟成为了重庆火锅的标配,人手一罐,陪着吃货们“战斗”到最后。
那么,你知道一罐健康、美味、营养的馨田火锅油碟是怎样养成的吗?
A. 产地精选,粒粒饱满
芝麻,被称为八谷之冠。原产中国云贵高原,是喜温植物,主要在黄河及长江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多。
馨田火锅油碟选用湖北枣阳、埃塞俄比亚的芝麻,这两个芝麻产地光照充足、气候炎热且土壤肥力高,因此,所产的芝麻籽粒外观饱满、色泽亮丽、口感清脆,而只有用优质芝麻榨油,才能达到柔顺、细腻的食用口感。
B. 选料去杂,精益求精
想要制成后的火锅油碟色泽清透、香味醇厚,芝麻的预处理非常重要。馨田将芝麻原料倒入震动去杂机里,机器会根据芝麻和各种杂质的物理特性差异,分离并剔除出砂砾等杂质。
C. 低温压榨,营养健康
除了对芝麻原料的把控外,馨田还采用“低温压榨”技术,较好地保留了芝麻中的油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,更加营养健康。
订制模式,满足差异化需求
馨田火锅油碟,开创火锅油碟品牌定制的代加工模式,为众多火锅店提供了贴牌服务。
正是凭借馨田对每一罐火锅油碟品质的精益求精,馨田火锅油碟成为了火锅油碟的专业品牌,以美味、健康、方便、卫生等产品优势,深受广大消费者的喜爱,并成为众多火锅连锁品牌的选择。(东方网)