介休质监严把两节食品安全关

   山西介休市质监局开拓创新，真抓实干，多措并举，多级联动，狠抓食品安全监管，以确保元旦、春节期间食品市场的安全。
   一是分片划段，澄清家底，分类建档，标志上图。将全市食品企业分类，采取集中人员、集中时间、集中精力，统一管理、统一行动，对全市65家重点食品企业走访、调查、摸底、核实证照，建立电子管理系统，绘制介休市了食品监管示意图，并对重点企业、重点产品实施巡查监督，将记录数据录入电子档案。
   二是划分区域，责任到人，两级联动，双重监控。以1十个乡镇、五个街道办事处为基础，建立了食品监督员协管网络，定期开展食品监督检查，严防伪劣食品流入市场，危害民众，以确保民生安全。
   三是坚决取缔农村城市结合部无证食品加工企业。开展重点产品和区域检查，按照食品市场准入制度的要求，加大对加工制作豆腐、酱油、食醋、饮水等为重点的小作坊治理力度，以此净化两节市场。
   四是强化实施食品安全承诺制和食品安全责任制。对离城市较偏远地区允许有条件存在的食品小企业，小作坊签订食品质量安全承诺书，明确承诺遵守国家食品安全法规，严禁生产加工假冒伪劣产品，严禁滥用食品添加剂和伪造食品标识、标注，广泛接受社会监督，承担食品安全责任。
   五是严格执法，重拳出击，统一组织执法人员对辖区流通领域，经销的食品获QS标志情况，分期、分批展开专项执法监督检查。对各大超市、大型商场，批发市场，酒楼、饭店，以及食品生产企业，进行拉网式查处。对节日食品、大米、白面、酱油、食醋、食用植物油、肉制品、乳制品、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、澎化食品等16类食品，一查到底，决不枯息。