2006年5月23日上午，象州县文化广场彩旗飞舞，音乐飘扬，热闹非凡，吸引大批群众驻足观看，这是象州县质监局联合食品药品监督局、工商局、教育和科技局等十个部门在文化广场举行的隆重的食品安全宣传周活动开幕仪式。按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的原则，象州县质监局采取了群众喜闻乐见的宣传形式，以咨询台、优质产品展示台为依托，以派发宣传单、板报展览为辅，多方位宣传质监部门的食品质量安全监管职能，展示监管成果，推荐优质产品。
食品安全周得到了县党委、政府的高度重视，县政府覃淑芬副县长在开幕仪式上作了重要讲话，并一一参观了所有的展台。当天共设置展台20个，派发宣传资料5000多份，三个食品企业负责人在开幕仪式上作诚实守信、合法经营的典型发言，成功营造了人人关注食品安全、全社会共同参与的热烈氛围。
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