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本报讯（记者姚延敏）记者近日从天津市质监局获悉，按照《天津市2013年度“放心奶”工程建设实施方案》的部署，6月，该局组织对该市获证乳制品生产企业进行了监督抽查，检测结果全部合格。
据悉，本次抽查共采集到天津海河乳业有限公司、天津光明梦得乳品有限公司、天津完达山乳品有限公司、天津伊利乳品有限责任公司等9家企业的益生菌原味发酵乳、可可牛奶、纯牛奶等产品19批次，其中灭菌乳6批次、发酵乳6批次、调制乳5批次、巴氏杀菌乳两批次，产品抽检总体合格率为100%。检验项目主要包括感官、蛋白质、亚硝酸盐、重金属、三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、微生物、菌落总数、氯霉素等。
据了解，按照《天津市2013年度“放心奶”工程建设实施方案》，今年“放心奶”工程将在巩固2012年天津市“示范乳制品厂”建设的基础上，继续建设1~2家“示范乳制品厂”，并继续推进牧场化养殖场改造进程，推动《示范乳制品企业生产管理规范》、《乳制品销售质量管理规范》和《示范奶牛场生产管理规范》3个新标准的实施，提升企业奶源管控、自检水平、可追溯管理3项能力，努力构筑企业自检、监督巡查和抽查监测防线。
《中国质量报》
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