陕西洋县红米皮红心白营养好

    本报讯 （孙 圆）近日，国家质检总局发布公告，批准陕西洋县红米为地理标志保护产品。

   据了解，洋县红米产地范围为洋县洋州镇、贯溪镇、戚氏镇、谢村镇、龙亭镇、湑水镇、磨子桥镇7个镇现辖行政区域；马畅镇的高路村、留村、双庙村、安巷村、高堡村、魏家渠村、东湾村、东社村、倪家村9个村；溢水镇的上溢水村、时家坡村、大庄坡村、西山村、东岭村、尹家泉村6个村，黄安镇的张堡村、黄安村、朴树村、何家村、东村、阎堡村6个村；四郎乡的清凉村、田岭村、西岭村3个村，长溪乡的长溪村、梁河村、方程村3个村；白石乡的韩家湾村、上坪村、冯岭村3个村现辖行政区域。

   洋县红米米粒表皮呈红色、粉红色，米质以半玻璃质地品种占多数，籼、粳、黏、糯均有，属特种稻米范畴中的有色稻米，其糙米为红色。红稻采收后，晾干加工脱皮，得到的糙米就是红米。其米细长，也叫长腰米，米皮深红心白，性黏味香。据该县祖辈流传下来的说法，该米最早由当地农人在野地发现，和秕谷相似，颜色异常，然其颗粒饱满，先民有饥贫而食者，果腹而已，然对其认识模糊，故称其为怪稻。红米有补血、滋阴、开胃和中等功效，是地方官呈献皇家的贡米，清《洋县志》载：黑米、香米、薏米、桂花米（红香米）乃贡米也，境内傥水河、溢水河、湑水河流域和华阳等地有种植。红米作为特种稻米有较大的利用价值，除直接食用外，还可作酿酒、红色素和香型饮料的原料米。一直以来，由于其特异的外观色泽和丰富的营养价值受到广大消费者的喜爱。

   洋县位于陕西省西南部，汉中盆地东缘，北依秦岭，南屏巴山，长江最大的支流汉江横贯其中。四季分明，雨量充沛，气候温润，森林覆盖率近60%，具有动植物繁衍生息得天独厚的生态环境。《中国质量报》