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借力世界草莓大会展示独特产地特征
昌平草莓分外鲜
□ 胡 莹 本报记者 罗 兵
“我是北京鑫城缘果品专业合作社的社长崔维国，同时也是通过昌平草莓脱贫致富的一个普通农民。以前我家的生活很艰苦，现在我们衣食富足，盖了新房，买了小轿车，合作社还配备了送货车。”
近日，第七届世界草莓大会在北京昌平区举行，不仅吸引了不少北京消费者参观，连各地种植草莓的果农也来参观学习。当记者在鑫城缘果品专业合作社看到崔维国时，他刚刚送走一拨前来采摘的客人，准备安排自己合作社的农户去草莓大会上参观学习，“回来还要谈谈感受，说说人家优良品种是什么样子，怎么管理的。”
地理标志保护产品昌平草莓的历史并不长，然而这个果品却在短短数年之内，让昌平农民走向富裕，给北京消费者带来口福。红红的草莓，带火了北京人的生活。
让农户走向富裕
“2004年以前我家就是种小麦、玉米还有少量的果树，收入很少，除去各种开销，全家2个劳动力，平均每月也就是几百元的收入。2004年，我们村所在的兴寿镇号召农户种草莓，而且这不是传统意义的种法，而是盖温室大棚，反季种植，草莓的果实是在元旦前后成熟的。为了鼓励农户响应号召，政府一个棚补助一万元钱（后来为了提高扶持力度，补助金额提高到每棚3万元），每棵草莓苗补助0.15元。”崔维国回忆说。
经过几年的摸索，他和一些草莓种植户尝到了甜头。“销售渠道拓开了，草莓的收入也提高了，干脆我们也成立一个合作社，一起发展，召集附近的草莓种植户加入进来。”
随着草莓种植农户不断扩大种植规模，昌平草莓在最初的几年也不可避免地出现了滞销、品种单一等问题。2008年，昌平区农业服务中心组织草莓种植大户和企业技术员前往西班牙学习先进的草莓栽培管理技术。“这真是雪中送炭，我们合作社推荐理事宋启民参加这次国外学习，开始按照区农业服务中心的指导，尝试种植新品种红颜和章姬。培训的效果十分显著，许多农户的草莓都得到了丰收。这两个品种相对于以前的欧美品种更香甜，口感更好，消费者更喜欢，价格也高出了很多。”崔维国说。
“草莓是鲜活农产品，食品安全十分重要，从区里到每一个农户都绷着这根弦呢。”在世界草莓大会的一个展厅里，北京天润园草莓专业合作社的负责人郑学军告诉记者，不光是草莓大会这几天，从草莓一上市，区里农业服务中心、质监局等部门就对草莓不间断地进行检测，“既有快速检测，也有全方位检测，对草莓的糖分、口感等理化指标进行掌握，同时也要对农药、重金属等进行监测。”
郑学军透露，昌平区为了支持草莓种植户，专门制定了一批农资供应站，广大农户也可在农资供应站以政府补贴价格（半价）购买指定安全农药等农资，“以前有些农户为了贪图便宜或是省事在一些小店购买农药化肥，这给草莓的安全问题带来了隐患。现在拿着合作社的条子可以买半价的农资，农户何乐不为呢？”
郑学军说，合作社对质监、农业服务中心的抽检非常配合和支持。“因为现在消费者非常注重产品的安全，采摘前，咱主动出具检测报告，人家吃起来也放心不是？而且，对于害虫，目前都采用硫磺熏蒸和粘虫板等无公害的方式进行立体捕杀。”
对于无公害生产，崔维国也深有同感：“现在消费者越来越重视食品安全的问题，我琢磨着也得给合作社的草莓弄个什么质量认证。正好，前两年区农业服务中心告诉我可以申请无公害的认证，而且只要我们能够达到市区两级的要求，并且通过认证，认证费用政府买单，我赶紧就申报了无公害认证，2009年合作社就取得了认证，按照无公害的生产要求，合作社的草莓质量有了保障，消费者越来越认可我们的产品。”
据了解，昌平草莓的上市时间恰好弥补了北京地区没有鲜果的空当期，因此，色香味俱佳的昌平草莓从一开始就受到了北京消费者的欢迎，仅仅是采摘就供不应求，价格达到了每公斤数十元甚至更高。
服务农户帮扶到位
“可以说，昌平草莓能成为地理标志产品绝非偶然。”在昌平区农业服务中心标准化办公室田炜玮看来，昌平草莓由于起步较晚，所以从一开始就和国际同步，采用了高标准的种植规范，选用了优良品种，因此品质非常高。“昌平地处北纬四十度，由于独特的地理小环境，昌平地区水土等自然条件优越，再加上零距离运输，即便不是消费者采摘，运送到市内销售，也能达到上午采摘，下午上架。消费者可以吃到当天的草莓，这是一些外地草莓无法比拟的优势。”
在草莓大会展厅附近的草莓基地里，她给记者详细讲解了一些草莓的品种，“草莓其实是有不小差别的。从形体上来看，有锥筒形状，有桃形；从外观上看，有的黑仔较大，有的小一些；口感上，红颜等品种很软，有些果肉硬一些。我们和不少农业研究机构合作，每年都会对品种进行选优，对土壤和配方的肥料进行改良。这从根本上保证了昌平草莓的品质。”
为了对品质优良的昌平草莓进行更好的保护，数年来，昌平质监部门进行了不懈努力，2011年，昌平草莓终于获得国家地理标志产品保护。
“这意味着昌平草莓有了独一无二的产地特征，6个乡镇共有21家企业经过严格审查，获许使用专用标志。”昌平质监局标准化科科长何振会表示，该局以草莓种植单位为重点，不断加强地理标志使用的监督管理。“我们负责印制地理标志产品专用标签，然后由区农业部门发放给合作社使用。不同合作社的号段是不一样的，这样也有效防止假冒。”
何振会表示，世界草莓大会是世界的盛会，取得地理标志的昌平草莓，和茅台、龙井一样，获得了走向世界的金字招牌，更要严把质量关，不能给刚刚获得的牌子抹黑。“我们根据保护区域内草莓的种植情况和第七届世界草莓大会的需要，加大监督检查力度。对已经获批使用《地理标志产品昌平草莓》标志的21家合作社进行检查，确保了草莓质量安全。”
何振会透露，该局还正在严格查处未经批准私自使用“昌平草莓”标志的违法行为和保护区域外的产品在包装物上印制“昌平草莓”的违法行为，保证地理标志使用的合法性，并指导种植户正确粘贴专用标志。截至目前，已经检查草莓合作社18个，未发现违规使用专用标志的情况。
《中国质量报》
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