苦水玫瑰芳香迷人

    □ 孙 圆

   苦水玫瑰是甘肃兰州市的市花，因产于甘肃永登县苦水镇而得名，其特点是花繁汁多、清香纯正。苦水镇有全国最大的玫瑰生产基地，因此享有“中国玫瑰第一乡”的美誉。近年来，随着当地经济社会的不断发展和对苦水玫瑰的深层次开发，苦水玫瑰的经济价值和社会价值日渐凸显，产品附加值越来越高，用途越来越广泛，现已成为集观赏、油用、食用、药用、酿酒及香料等多种用途于一身的特色经济品种。

   苦水玫瑰在永登县的栽植已有200多年的历史。据记载，在清朝道光年间，永登苦水李窑沟有个名叫王乃贤的秀才，赴京赶考返回原籍时，从西安带回几株玫瑰，栽植在自家花园中观赏。由于极适宜当地的土壤和气候等环境，其生长旺盛、枝多花繁、花香四溢、浓香袭人，深受人们的喜爱，想栽植的人也越来越多，于是一传十，十传百，家家户户采用分株法竞相栽植，不过数年，各家房前屋后、庭堂院落，都栽满了玫瑰。后来发展到地埂、渠畔，主要以观赏为主，进而又陆续扩展到周边地区。

   苦水玫瑰以它迷人的芳香而闻名于世界。兰州市永登县出产的玫瑰花及玫瑰油都占到全国总量的50%以上，出油率万分之四以上，高于全国平均水平，其提取玫瑰油的精油率可与世界著名的玫瑰生产国保加利亚的蔷薇香精媲美。

   上世纪30年代，天津酒厂用苦水玫瑰造的玫瑰酒，在巴拿马展览会上荣获银质奖章，从此苦水玫瑰驰名中外。玫瑰用途很广，经济价值也很高。玫瑰花是做糕点、酿酒的必需香料；玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品香料的主体原料，每公斤玫瑰油在国际市场上可换黄金1.5公斤。玫瑰花和根还可以入药，有顺气和血、疏肝解郁的功效，同时还可以美化环境。《中国质量报》