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本报讯 （孙圆）近日，国家质检总局正式批准河南仰韶大杏、柿饼为地理标志保护产品。仰韶大杏、柿饼产地范围为河南省渑池县果园乡、城关镇、张村镇、英豪镇、洪阳镇、天池镇、仰韶乡、陈村乡、仁村乡、坡头乡、段村乡、南村乡12个乡镇现辖行政区域。
仰韶大杏因产于举世闻名的仰韶文化发祥地河南省渑池县而得名，已有2000多年的栽培历史，渑池县属秦岭余脉，为豫西丘陵山区，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富。特殊的生物气候条件和其他因素决定了该地的土壤养分含量高，造就了仰韶大杏独特的品质。渑池县杏树品种较多，然而以仰韶大杏独享盛名。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高，深受消费者欢迎。
仰韶柿饼也是渑池县的另一特产。它以个大、肉细、汁多、味甜而著称。平均单果重250克，最大的重480克，无核或少核。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的柿饼质地软，糖度高，别具风味。将柿饼放入凉水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美。据传，仰韶柿饼在清代曾被作为贡品进奉朝廷。近年来试销国外，颇受欢迎。《中国质量报》
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