在多伦多倾听乡音

    □ 武秀波

   当我给朋友打电话说，下班后又去了旁边的中国饭店时，她问我：你怎么每天都去中国饭店啊？我愕然。回想一下，她说得对啊，我每周有三四天去中国饭店解决午餐。我的回答是：中国饭店便宜啊。

   这是一个玩笑的理由。实际上我是真的吃不惯西餐，除了三明治就是汉堡包，居住多伦多3年，我愣是没有弄明白二者的区别。吃两次后，宁可饿着，也不想再吃了。深究起来，中国餐馆吸引我的除了改不了的中国胃外，就是其中天南地北的中国话。

   我喜欢到天津大妈的饭馆吃川北凉皮，酸甜辣香鲜，五味俱全，那叫一个过瘾啊，老外的凉拌沙拉，根本无法与之媲美。我喜欢看墙上的中国菜品照片和中文的菜名，更喜欢和大妈聊天。这位大妈，久经沙场，凡事我刚开个头，她就了然于胸：孩子，那不是你的错！她用幽默的天津话，开导着我。其实，她说什么似乎不重要，只要听听她地道的天津话，一种扑面而来的亲切就能让一切烦忧遁于无形。

   包子林，是哈尔滨人开的小餐馆。两个包子一份豆腐脑，慢慢地享受包子，追寻着妈妈做的包子的味道，听着来来往往的中国人说话，有河北的，也有四川和山西的，还有山东的口音，心里别提多舒服了。英语说得再好，那不是我们的语言，你永远体会不到亲切的味道。和老公一起去的时候，我偷偷地小声学一个店员说话的腔调。听不出是哪个省的口音，真的好想问问她是哪里人，真的好想跟她学两句她的家乡话。我坚信，那位大姐不会拒绝我，我的要求，会在她心理荡起涟漪，其中自会有斩不断的乡愁。

   陕西人开的饭店，品味非同一般。我在吃羊肉泡馍时，耳朵没闲着，用心捕捉老板普通话里的陕西味儿。觉得这样吃的泡馍才是最正宗的。

   沈阳人开的烧烤店，也是我的最爱：从老板到店员清一色的纯正沈阳味儿。一个店员不费丝毫力气，就揭穿了我的冒牌沈阳味儿。乡音袅袅，萦绕于耳，滋心润肺；化解乡愁无限。

   天南地北的中国话，在我的耳朵里，组成美妙的“大乡音”。我渴望听这些乡音，仿佛久旱盼雨。一位友人说，去他们店里的华人，在白人的公司有很好的工作，偏喜欢跑到中国店来。那个店是华人区的名店，价格一点不便宜。那些华人定是冲着南腔北调的国语而去的，浓浓乡音，亲切得滋润人心，润物无声。《中国质量报》