湖南省碣滩茶、汉寿甲鱼两个地标产品保护通过国家审查

    碣滩茶：一人品满屋香

    汉寿甲鱼：肉细嫩营养好

    本报讯 （陈海燕记者王融国）今年，湖南省地理标志产品保护工作硕果颇丰，继“安化黑茶”、“湘莲”、“沙坪湘绣”等产品成功获得国家地理标志产品保护之后，近日“碣滩茶”和“汉寿甲鱼”两个地标产品保护通过国家审查。

   11月9日，国家质检总局碣滩茶、汉寿甲鱼地理标志产品专家审查会在北京召开。经过专家组合议评定，认为这两个产品具有明显的地域特色和较高的知名度，符合国家地理标志产品保护条件，产品值得保护，分别予以通过专家组技术审查。

   碣滩茶，得名于唐，明清时代称它为“辰州碣滩茶”，产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。碣滩茶为绿茶，其形、色、香、味均独特无二，其外形条索紧细，挺秀显毫，色泽绿润，内质香高持久，有栗香气，滋味鲜醇甘爽，饮后回甘，冲泡后汤色黄绿清透，杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。最为奇妙的是，近者因“醉”而不闻其香，远者因“渴”倒倍觉芬芳。一人品茶满屋香气，正是碣滩茶与众不同之处。1972年，当时的日本首相田中角荣来华访问，曾向周恩来总理夸赞碣滩茶，并称之为“中日友好之茶”。1985年碣滩茶被列为农牧渔业部优质产品，因其品质优秀，碣滩茶连续被评为湖南名茶。

   汉寿甲鱼属于正宗的中华鳖，是特定地理、气候条件下形成的优良品种。与其他地域甲鱼相比，汉寿甲鱼具有体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪呈蛋黄色；体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高等特点。其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，具有很高的营养价值和药用价值。汉寿甲鱼含高比例的鲜味氨基酸，尤其是其中的5种鲜味氨基酸（ASP、GLU、GLY、ALA、ARG）相对氨基酸总量的比例分别达到了42.89%和59.23%，这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在。1986年汉寿甲鱼被湖南省认定为优良品种，1995汉寿县荣获国家“甲鱼之乡”的美称。

   目前，湖南省共有地理标志保护产品20个，在各级政府和质监部门的大力支持下，地理标志产品保护工作发展势头强劲，有力地促进了当地社会和经济的发展。

    《中国质量报》