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□ 朱慧松
现在，越来越多的餐厅开始使用食物模具做“菜单”，一方面方便顾客点餐，一方面也成了一种餐厅装饰。但随之问题也来了，不少消费者曾遇到过食物与模具不相符合的情况。“牛肉炒饭”其实是“牛肉丁炒饭”，“青椒炒肉”永远都是“肉炒青椒”，“羊肉锅仔”就是“羊肉一层，萝卜一堆”。
餐馆提供的菜单信息应该准确详实，便于消费者选择。经营者拿高仿真食物模具做“菜单”，这样消费者可以更加直观地感受菜肴，本是件好事。但商家却将好经给念歪了，食物模具上将菜肴中高档的部分做得醒目突出，让人怦然心动，觉得花钱吃这样的菜很值得。可等菜端上了桌才知道被涮了。这不禁让人联想到小品中的经典台词———“‘群英荟萃’就是‘萝卜开会’”。
或许商家是振振有词，高仿真食物模具是店里的一种广告，既然是广告，哪能不夸张呢？广告确实是一项容许夸张的艺术，但也应把握分寸和尺度，若是“主次不分”、“黑白颠倒”，那就不是广告而是忽悠了。对此，消费者恐怕很无奈，连亲眼所见的“菜单”都靠不住，还能相信什么呢？总不能到厨房里盯着大厨操作吧！对此，职能部门应进行必要的监管，督促商家使用真实的菜单，对忽悠人的经营者严惩不贷，让消费者能放心下馆子。《中国质量报》
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