福州市长乐区市场监督管理局关于福州市长乐区航城火焱烤肉店不合格餐具风险控制情况

中国质量新闻网讯 近日，福州市长乐区市场监督管理局公布2021年第4期餐饮环节不合格食品风险控制情况的通告，涉及产品为福州市长乐区航城火焱烤肉店经营的碗。

福州市长乐区市场监督管理局关于餐饮环节不合格食品风险控制情况的通告（2021年第4期）

近期，在2021年市场监管总局抽检中，发现我区1批次复用餐饮具不合格，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、福州市长乐区航城火焱烤肉店经营的碗

（一）抽检基本情况。受福建省市场监管局委托，福建省产品质量检验研究院对福州市长乐区航城火焱烤肉店2021年4月16日清洗消毒的碗进行监督抽检，检验结论：碗中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目实测值0.0202mg/100cm2（《检验报告》编号：2021GHY-D34543），该项指标不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》标准要求，检验结论为不合格。

（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2021年5月12日，福州市长乐区市场监管局执法人员向福州市长乐区航城火焱烤肉店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现2021年4月16日清洗消毒的碗。经查明，福州市长乐区航城火焱烤肉店共清洗消毒该批次碗13公斤，除用于抽样外，其余全部使用完。

（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监管局责令福州市长乐区航城火焱烤肉店立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。因该批次不合格产品为餐馆自行消毒的复用餐饮具，至收到不合格报告时该批次不合格产品已全部使用完，故无法完成召回。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。