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中国质量新闻网讯 为进一步加强对校外托管机构的食品安全监管，切实保障学生的饮食安全和身体健康，近日，安徽省巢湖市银屏市场监督管理所结合校园食品安全排查整治专项行动，开展校外托管机构食品安全检查。
全面排查，摸清底数。执法人员聚焦学校周边的新增校外托管机构（小饭桌），全面摸清底数，确保全覆盖，建立健全校外托管机构台账，做到底数清、情况明。
严格监管，落实责任。重点查看校外托管机构（小饭桌）的证照是否齐全，食品安全管理制度是否健全，从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范、到位，用水是否符合相关规定，消防设施设备是否健全，消除各类安全隐患。
加强宣传，坚守底线。检查过程中，为校外托管机构（小饭桌）经营者讲解《中华人民共和国食品安全法》等法规，并发放宣传册进行普法教育。引导经营者强化食品安全主体责任、合法经营，提升其安全意识。
下一步，该所将加强对校外托管场所（小饭桌）的监管力度，加强部门联动，严防、严管、严控校外托管机构安全风险，确保校外托管场所（小饭桌）经营活动安全、规范、有序。（李仲轲）
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