中国质量新闻网讯 日前,安徽省砀山县市场监管局在全县范围内开展校园食品安全“统一查、随机检”活动。
精心组织、周密部署。积极邀请新闻媒体参与、联合县教育局、卫健委等部门,随机抽调相关执法人员组成联合检查组,在全县中职学校、中小学、幼儿园等学校食堂中随机抽取检查对象,开展专项检查。
明确检查重点内容。对学校食堂、学校食堂承包经营企业落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规及规章规定、餐用具清洗消毒、食品留样以及防鼠(虫)“三防”等设施设备配备等情况进行了重点检查;结合《集中用餐单位食堂老鼠风险日管控参考清单》,还重点查看了防鼠设施是否正常运行、是否作为日管控、周排查的必查项,月调度的重要内容。
开展专项抽检。组织执法人员,联合第三方抽检机构在专项检查中开展抽样检验,抽样重点为学校食堂食品采购的预包装产品及食用农产品,做到早发现、早报告、早处置。
加强风险研判。结合专项检查和抽检发现问题,加强风险会商研判,研究总结本县学校食品安全突出风险隐患,判定风险隐患及管控措施清单,建立健全长效监管机制。
下一步,砀山县市场监督管理局将持续加强校园食品安全“监检结合”,严防、严管、严控校园食品安全风险,全力守护全县广大师生“舌尖上的安全”。(仇海红)