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中国质量新闻网讯 为切实保障在校师生饮食安全，安徽省庐江县罗河市场监管所聚焦重点工作，以宣传培训、严格执法检查、清单化整治为重要抓手，筑牢防治虫、鼠等有害生物防线。
强化“宣传培训”，提升食品安全意识。以《安徽省集中用餐单位食堂防鼠八项措施》和防鼠指引为宣传重点，通过线上PPT展示、典型案例讲解、印发明白纸、以查代训、张贴承诺书的形式，对辖区学校和学校食堂承包经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员开展提示提醒和培训教育，累计培训28人次，签订食品安全承诺书7份。
聚焦“重点排查”，提高监管执法效能。以学校食堂防鼠设施是否齐全，食品储存是否整齐、加工制作是否规范、文件记录是否完整、“两个责任”落实情况为重点检查项目，对辖区校园食堂开展“拉网式”全覆盖监督检查，建立限期整改、“回头看”、动态销号机制，切实以问题清零的高压态势推进校园虫鼠防治取得实效。截至目前，排查学校食堂7家，共发现问题隐患24条，督促安装各类挡鼠板14块、防鼠封盖5个、防虫筛网2块、防蝇设施3个，下达问题整改清单7份。
瞄准“隐患清单”，确保问题整改到位。在全面排查的基础上，梳理提炼辖区校园食品安全共性问题及突出问题，建立工作台账，对于因硬件设施老旧破损形成的隐患，督促学校和学校食堂承包经营企业利用寒假时间进行改造升级，对有关制度记录缺失的问题，监管人员对照各学校食堂情况进行分类指导，做到逐项对账销号，真正做到风险隐患动态清零，切实守牢校园食品安全底线。（葛迎春）
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