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本报讯 （记者 贾润梅）近日，宁夏回族自治区市场监管厅有关负责人在全国调味品和添加剂等产品生产安全监管工作座谈会上表示，近年来，该厅高度重视食品添加剂监管工作，不断推动食品添加剂生产和使用安全风险防控工作制度化、规范化，取得了良好工作成效。
据介绍，目前宁夏全区有各类食品添加剂生产企业44家，其中食品添加剂生产企业34家，食用香精生产企业4家。
强化主体责任，夯实监管基础。该厅全面推进食品安全“两个责任”落实落地，在加强添加剂生产和使用监管工作中始终坚持问题导向、源头治理和系统整治，通过集中约谈、全员培训、现场指导等方式，持续促进主体责任落实落细。全区44家食品添加剂生产企业的食品总监和食品安全员达到应配尽配，包保干部100%完成前三季度检查任务。今年6月，该厅以实地督查的方式，重点检查银川市、吴忠市食品添加剂生产企业主体责任履行情况，针对普遍存在的问题，进一步加强工作调度，推进添加剂生产企业建立健全食品安全责任体系。
强化源头管控，提升许可质量。该厅强化食品添加剂生产许可管理，合理划分许可事权，制定《关于落实食品生产许可监管有关事项的通知》，明确复配添加剂由省级市场监管部门许可、添加剂由市级市场监管部门许可，从源头夯实了食品生产安全工作基础。同时，连续3年将食品添加剂生产监管要求、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）适用列为食品生产监管培训和考试重点，共培训食品生产许可现场核查人员300余人次，持续提升许可核查水平。
《中国质量报》
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