泰州医药高新区（高港区）市场监管局快检关口前移风险全程控制

本报讯 （谷昌财 张吉祥）从9月30日至10月10日，江苏省泰州医药高新区（高港区）市场监管局组织下辖各分局快检室、农贸市场快检室、学校食堂快检室对蔬果类、肉类、水产类等1567批次食品进行了抽样检测，检测项目有农药残留、瘦肉精、呋喃四项、二氧化硫、亚硝酸盐等，发现阳性两批次，合格率99.87%。针对快检结果阳性的两批次食品，第一时间通知商户进行下架处理。

今年以来，泰州医药高新区（高港区）市场监管局坚持食品安全“快检关口前移、风险全程控制”的工作思路，常态化、多样化开展食品快检工作，不断规范快检运行机制，有效发挥食品快检作用，为消费者“舌尖上的安全”提供了技术支撑和数据支持。

据介绍，这两批次阳性食品均为农药残留超标，分析其不合格原因，主要是在生产中施用农药后，一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中，另有部分菜农对农药安全、合理使用以及农药性质缺乏深入了解，在使用过程中片面追求防治效果，随意加大施药和用药次数，导致超标。

为此，该局工作人员提醒消费者，一是注意选购场所，即选购食用农产品一定要选择证照齐全的正规场所，这些正规场所通常在显著位置都有“公示牌”，公示市场主办方及管理人员、食品安全监管部门、食品安全管理各项制度及举报电话等信息；二是注意选购种类，即购买时应注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种，同时为保持鲜活食用农产品的营养和风味，建议按需购买、尽快食用；三是注意清洗后食用，建议果蔬食用前用清水浸泡后冲洗干净，以有效降低果蔬中的农药残留量。

医药高新区（高港区）市场监管局相关人员表示，该局将聚焦群众“舌尖上的安全”持续发力，继续加大抽检力度，同时避免过度集中抽样，均衡开展抽样工作，并根据百姓“你点我检”要求，及时转换抽检方向，使食品经营各业态达到抽检全覆盖；严格按照《关于食品安全快速检测结果处置指导意见》，继续加大后处理力度，降低食品安全风险；提高快检工作的有效性，并将快检数据实时上传，微信公众号每周公示不间断，急群众所想、检群众所需，切实增强群众安全感、幸福感和满意度。

《中国质量报》