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重庆彭水县市场监管局强化食品抽样检测

2023-07-25 12:22:51 中国质量报

重庆彭水县市场监管局强化食品抽样检测

提升监管效能 筑牢安全防线

本报讯 (周叶玲 记者 谢 旺)今年以来,重庆市彭水苗族土家族自治县(以下简称“彭水县”)市场监管局严格落实“四个最严”要求,集中人力物力,强化食品抽样检测工作,及时发现食品安全风险和问题,实现食品安全监管效能升级。


周叶玲 摄

食品抽检机制运行顺畅。彭水县市场监管局组建食品安全监督抽样检测工作小组,统一组织,统筹安排,优化流程,严格按照《国抽信息系统核查处置数据和信息抽查细则(试行)》要求,明确抽样计划、现场抽样、抽样单内容信息、抽检样品数量、抽检样品与检验机构交接等相关要求,加强对抽检人员抽样检查及核查处置业务培训,进一步规范提升抽样操作技术和水平,为保障食品安全监督检验任务顺利完成打下良好基础。

食品抽检范围到底到边。彭水县市场监管局坚持问题导向,突出重点区域、重点品种、重点项目、重点企业,重点检测农兽药残留、微生物污染、重金属残留、抗生素、生物毒素、有机污染物、非法添加物质等项目;坚持靶向抽检,着重突出日常检查、既往抽检发现问题及不合格的产品和企业,以及节令热销、舆情热点、突发性食品安全问题涉及的产品和企业;坚持区域全覆盖,监督抽检覆盖39个乡镇(街道),覆盖生产、流通、餐饮3个环节;坚持质量优先,牢固树立质量意识,依法做好食品抽检、核查处置、信息公开等工作。

食品抽检推进有序有力。截至目前,彭水县市场监管局共完成食品抽检465批次(其中,国家转移抽检46批次,市本级抽检148批次,农产品抽检271批次),合格448批次,合格率为96.34%。该局对17批次不合格食品的生产经营单位进行立案查处,核查处置完成率100%。该局还完成快检214批次,对6批次结果异常的产品及时进行后处置;常态化推进食品安全“你点我检、你送我检”进校园、进商超、进社区活动。在彭水县“两会”及2023年高考考点食堂现场开展快速检测,实现食材零问题、过程零污染、事故零发生目标。彭水县食品抽检信息全部及时录入“国家食品安全抽样检验信息系统”,并在彭水县政府网站公开,公布率达100%。

《中国质量报》

(责任编辑:水川)
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