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中国质量新闻网讯 近日，由市场监管总局制止餐饮浪费专项行动领导小组餐饮环节监管组指导，中国工商出版社承办的面向全国开展的“制止餐饮浪费案例征集活动”评审结果揭晓，全国各地市场监管部门共报送339个案例，评审出40个制止餐饮浪费典型案例，江苏省共入选8个，占全国入选总数的1/5。其中，江苏省仪征市市场监管局报送的查处某酒店未采取措施防止食品浪费案成功入选制止餐饮浪费典型案例中的执法案例。
在查办“某酒店拒绝给客人打包，将剩余菜肴作为厨余垃圾倒掉”案件过程中，执法人员转变执法理念，现场进行普法教育，同时还向商家提供该局印制的制止餐饮浪费海报和标牌，并就菜单设置提出合理建议。
2021年4月，《中华人民共和国反食品浪费法》颁布实施。江苏省仪征市市场监管局将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，贯穿食品安全监管全过程。同时开展“十进”活动，“十进”即进商超、进校园、进机关、进社区、进市场、进景区、进餐厅、进快餐店、进外卖平台、进农村。
制止餐饮浪费专项行动开展以来，仪征市市场监管局精准施策，约谈中大型餐饮企业，应合理备料、利用好下脚料，积极响应推出半份菜、小份菜，引导消费者适量点餐。此外，还联合爱心企业及蛋糕房将生产加工过程中尺寸不对、开裂等外形不符合销售要求和当天制作未销售完但仍能食用的食品赠送给孤寡老人，既避免了浪费，也惠及了困难人群。（江苏省仪征市市场监管局 夏晋漪）
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