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中国质量新闻网讯 为及时消除流通和餐饮环节过期食品存在的食品安全隐患，确保群众饮食安全，近日，甘肃省高台县巷道镇市场监督管理所结合创建国家食品安全示范城市行动，集中开展过期食品专项检查。
在检查过程中，执法人员以流通、农贸市场、餐饮单位为检查对象，督促经营户严格落实主体责任，对其食品、食品原料生产日期和保质期进行自查，对过期食品及其原料及时处理，严禁销售、使用过期食品及食品原料。加强人员管理，对从业人员健康证临期、过期情况进行检查并及时整改。把调味料、小食品、蔬菜、鲜肉等保质期短的食品及原料作为重点检查品种，重点查看是否在保质期内、是否存储得当、标识是否符合要求、有无变质发霉情况等情况，坚决杜绝销售过期、变质食品等违法违规行为。督促指导经营主体落实进货查验、索证索票、食品留样等制度，确保食品安全。 同时，引导经营者设置临期食品销售专区，要求对过期食品立即下架，确保所销售食品的质量安全。截至目前，检查食品经营户29户次，督促整改散装食品标签、贮存条件不规范等问题4个，及时消除了安全隐患。
下一步，高台县巷道镇市场监管所将持续开展执法检查，及时消除食品安全风险隐患，畅通投诉举报渠道，强化社会监督，提升食品安全社会共治水平。（供稿：甘肃省市场监管局）
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