甘肃省酒泉市肃州区市场监管局果园监管所“四个到位”确保学校及学院周边食品安全

中国质量新闻网讯 为切实加强学校及校园周边食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，甘肃省酒泉市肃州区市场监管局果园监管所在辖区内开展了学校及校园周边食品安全专项检查工作。

一是主体责任约谈到位。组织开展食品安全“两方责任”大约谈，对辖区内学校负责人及从业人员开展了食品安全培训，严格落实主体责任，提高从业人员食品安全意识和食品安全风险防控能力要求从业人员落实健康检查，确保从业人员无疫病感染可能。

二是督促自查整改到位。督促辖区内学校全面开展自查整改，对食堂、餐厅、操作间进行系统检查，及时排除风险隐患，开学供餐前，对自查发现的问题，建立台账，逐项进行督促落实，各项风险隐患排查全部整改到位。

三是专项检查落实到位。针对辖区学校食堂经营许可情况、索证索票落实、环境卫生整治、设施设备维护、食品储存、食品加工制作、餐用具洗消保洁、食品添加剂使用管理、食品留样及餐厨废弃物管理等关键环节制度落实情况进行系统排查，并及时跟踪督促相关问题隐患整改，确保风险隐患排查到位。

四是周边排查清理到位。严格按照“四个最严”的要求，对学校及校园周边食品经营户、餐饮单位、小作坊、小卖部、流动摊贩进行了监督检查，对不具备经营资格和违法经营的小餐饮、小卖部等坚决予以了取缔，严厉打击了销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质、以儿童为主要消费群体的不合格麻辣食品、膨化食品、油炸食品、烧烤等不合格小食品及其他不合格食品等违法行为，彻底消除校园周边食品安全隐患，净化校园周边的饮食就餐环境。

下一步，针对检查中发现的问题，果园监管所将严格督促存在问题的学校食堂进行整改，加大跟踪检查力度，为广大师生饮食安全保驾护航。（供稿：甘肃省市场监管局）