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中国质量新闻网讯 农历新年第一个工作日，安徽省郎溪县凌笪镇党委书记带队，食安办各成员单位负责人陪同参与开展食品安全“两个责任”督导工作。
在食品生产企业，督导组详细查阅了生产企业的软件资料，重点查看了《企业责任工作手册》，要求企业必须严格执行并落实食品安全企业主体责任，在生产、经营的过程中要严格把关食品安全问题，守好第一道防线。
在民宿、饭店等餐饮单位，督导组询问了春节期间的经营情况，了解有无消费者投诉，督查人员走进后厨详细检查了后厨卫生、食材的存放、配料的使用等情况。
在各村，督导组强调村干部一定要落实好各村食品安全的属地责任，要充分发挥“四员”作用，结合本村工作，发现问题要及时上报，要多关心村里一些老年人开的“老店”，要经常帮助老人查看食品货架，为村民提供暖心服务，也在守护食品安全。
下一步，凌笪镇食安办各成员单位将根据本次督查的情况，进行重点工作重点跟进，对发现的问题“回头看”，对存在的隐患及时整改。（陈光华）
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