湖南省东安县开展“年关守护（2023）”食品安全专项督查

中国质量新闻网讯 按照省市“年关守护（2023）”行动统一部署，近日，湖南省东安县市场监督管理局深入辖区商场、超市、食品生产企业、餐饮服务企业等场所，集中开展“年关守护”食品安全专项督查行动，切实加强食品安全监管，守住食品安全底线，让人民群众“买得放心，吃得安心”。

生产加工环节方面。重点整治制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为。坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证等违法生产加工企业、小作坊，严肃查处获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等行为。

流通销售环节方面。以商场超市、集贸市场等场所为重点单位，以水产、水果、蔬菜、肉类、地方特色食品和米面油为重点范围，重点查验各类食品经营主体是否证照齐全、从业人员是否持有效期内的健康证明等。督促经营者要严格落实食品安全主体责任，严格落实食品进货检查验收、购销台账及索证索票制度，严格标识标签管理。

餐饮服务环节方面。重点检查餐饮业原料进货索证和验收制度，严厉查处采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为。加强对农村地区、建筑工地、旅游景区和集体用餐的食品安全监督。

截至目前，本次行动共检查食品生产经营单位268家，发现安全隐患36个，下达责令改正通知书15份，抽检蔬菜、水果、食用油等食品40批次，样品均合格。下一步，东安县市场监管局将继续扎实抓好“年关守护”行动，加大对食品安全监管执法力度，规范食品生产经营行为，全力防范食品安全事故，确保春节期间市场秩序稳定。（湖南省东安县市场监督管理局 王行响）