为食品安全监管打造技术型精兵强将 | 2022年深圳技能大赛——农产品快速检测职业技能竞赛决赛圆满落幕

中国质量新闻网讯（傅江平 许创业）11月13日，深圳市第十二届职工技术创新运动会暨2022年深圳技能大赛——农产品快速检测职业技能竞赛决赛圆满结束。深圳市市场监管局副局长莫熙玲表示，该大赛为奋斗在一线的从业人员提供了展示技能、相互交流的舞台，通过激励大家崇尚技能、争创一流，为深圳市加强基层农产品快检人才队伍建设、打造技术型精兵强将带来积极作用。

该大赛自启动以来得到了政府相关部门的大力支持和企业的积极响应，共有56名选手进入到决赛阶段。决赛以现场实操的方式进行，内容包括蔬菜、鱼肉、畜禽肉、禽蛋等样品的快速检测操作（20份样品，涵盖8-12个项目），考核操作过程的规范性、记录填写的规范性、检测结果的正确性，时间共60分钟。大赛裁判记录每名参赛选手的各道工序，填写评分表并汇总排名。成绩前8名选手符合“深圳市技术能手”申报条件的，经深圳市人力资源和社会保障局核准认定，可予以颁发证书。

莫熙玲表示，深圳市市场监管局历来重视食品安全工作，食品安全快速检测又是食品安全监管的有力支撑。为提升食品安全快检能力和快检覆盖面,加强食品生产经营者主体责任感,提高市民食品安全近距离感受度,深圳市市场监管局依托农产品快速检测快速、简便、灵敏的特点，在全国率先建成了覆盖所有街道的食品安全快检“一街一车一室”76个，涉及相关从业人员615名。当市民对购买的鱼肉蔬菜等食品不放心时，可以到遍布深圳各街道的食品安全快速检验室免费检测，最快20分钟，就可以出检测结果。无论是在服务市民检测需求中，还是在服务食品安全监管现场执法中，当场检测并立即反馈检测结果，已经成为深圳市“一街一车一室”的一大服务特色。

近年来，深圳市市场监管局加强食用农产品质量安全监测和监督抽检，发挥质量安全抽检在监管执法中的重要作用，科学制定抽检方案，通过例行监测、生产环节安全监测、经营位点监测、安全监测、监督抽检等方式加强生产环节和流通环节质量安全监管，严厉打击违法违规行为。其中，加强了农贸市场食用农产品快速检测，食用农产品批发市场实现全覆盖快检，营造了食用农产品安全社会共建格局。

此次大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，由深圳市人力资源和社会保障局、深圳市市场监管局、深圳市总工会主办，广东岭南质监职业培训学校承办，深圳市计量质量检测研究院、深圳市质量安全检验检测研究院协办。大赛参照国家职业技能（农产品食品检验员三级/高级工）标准，结合新时代行业发展情况，适当增加新知识、新技术、新设备、新技能组织开展。